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台灣香蕉大致可分為平地蕉與山蕉。平地蕉多半集中高雄旗山、屏東南州、枋寮等地,灌溉渠道發達、氣候高溫多溼之下,香蕉生長的速度較快,但也較為濕軟。而南投中寮山蕉由於山上沒有溝渠,水份完全仰賴雨水,加上日夜溫差大,香蕉生長速度慢很多,大約比平地蕉多上1、2個月,因此果實較能儲存能量,吃起來口感較甜,肉質也較為紮實有彈性。
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產品規格:禮盒盒裝(2公斤)
保存方式:放置室內,避免日曬
產品效期:鮮果3天
一、南投縣香蕉產量居全國第三位,而中寮鄉則為南投縣最大產地,中寮為緩坡丘陵,海拔約200~1300公尺,日夜溫差較大,夏天香蕉從開花到成熟大約兩個月就可以採收,但冬天可能要拉長到4個月,如果海拔更高的二尖山就要半年。
二、中寮鄉的香蕉收成期雖比起台灣其他地區來得長,種出來的香蕉口感較紮實,且日照充足,水分含量適中,吃起來甜中帶點蕉酸,特別可口,俗稱山蕉,日治時期便被指定為御用天皇蕉,度過一段輝煌期。