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以早期土角磚意象,結合在地特產茭白筍製作的「土角胖」,成為在地熱賣商品,讓原本只能是泥土做的土角磚,化身成為美味可口的土角胖。以土角磚1:1的比例製作一大塊土角胖,裡面的茭白筍與核桃象徵土角磚裡的稻草與小石頭,完美呈現土角厝文化的在地美食。土角胖的特色就是「大」、「重」、「扎實」大麵包。
大:一大塊的長約35cm寬23cm高12cm重:出爐時一大塊的重量約有2kg以上
扎實:二次發酵做法,保留麵團香味
訂購資訊
陳郁涵
0987-066049
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商品規格:2kg以上/一大塊
保存方式:常溫3天,冷藏7天,冷凍14天
大瑪璘商店位於埔里鎮愛蘭里梅村社區,多年來積極參與社區運作活動,透過巧思與創意將土角厝與茭白筍撞火花,也將商店規劃成為社區柑仔店,銷售在地的產品與文創商品,並逐步地推出烘焙DIY體驗活動,讓柑仔店成為社區的一處購物站。