龍眼蜜取自龍眼花盛開時節,蜜色金黃透亮,香氣濃郁厚實,入口圓潤滑順,帶有自然的花果甜韻。
因蜜源純淨、花況穩定,風味層次飽滿,是台灣最具代表性的單一花種蜂蜜之一,適合直接品嚐或沖泡飲用,感受土地與季節釀成的自然甜味。
【產品規格】130克/罐
【內容物】龍眼蜂蜜

【明揚養蜂場】
如果說肉桂樹守住了土地,那麼我和我的蜜蜂,就是在水里的山谷間,一起編織自然的韻律。幾年前,一群分蜂意外停落在我家的絲瓜棚上,我沒有把牠們趕走,而是選擇留下、照顧。從那一刻起,我的生活開始圍著蜜蜂轉動。每年三月,我會隨著南部荔枝花開,帶著蜂群南下採蜜,接著是龍眼、烏桕陸續綻放,我也跟著花季移動。不同山頭、氣候與溫度,釀出的蜂蜜風味各異,六月收蜜後,八月再迎來酪梨產季,蜜蜂與果樹彼此依存,形成順應自然節奏的農務循環。
蜜蜂對環境極為敏感,是最誠實的生態指標。因為牠們勤勞授粉,果實更飽滿,每到花季,附近農民總會來問:「蜜蜂回來了沒?」這句話,讓我深刻感受到人與自然之間的信任。一開始,養蜂只是我的輔助工作,後來卻成了最引以為傲的事。我特別珍惜台南東山龍眼蜜,因為花況良好,釀出的蜂蜜香氣濃郁、風味飽滿。對我來說,每一瓶蜂蜜,都是蜜蜂、土地與農人共同留下的季節記憶。




