「在南投,我們不只種香菇,更是在寫土地的故事。」
泉源農場將魚池的春意588、夏沁101、秋實921、冬凝黑早,分別凝縮在四款品種之中。每一口香菇,都飽含著水沙連的靈氣與南投人的堅韌。這不只是一份禮盒,更是一場帶您深入南投山林、感受四季風土的身心饗宴。
【山中四季,一品香蕈】香菇禮盒四入組
1. 春 ‧ 【春意 588】 — Q彈、木質香韻 • 春回大地,588 品種以極佳的適應力展現強韌生命力。它 的傘型整齊、香氣清雅宜人,象徵著春天萬物復甦的生機。口感厚薄適中,無論是搭配春季嫩筍快炒,還是加入家常料理,都能帶出食材最純粹的鮮甜。
2. 夏 ‧ 【夏沁 101】 — 口感軟、清香 • 清爽盛夏,在蟬鳴熱鬧的季節,101品種以最軟嫩輕盈的姿態登場。它的質地柔滑、味道鮮美而不甜膩,如同夏日裡的一陣微風。極適合切絲涼拌或快速煮湯,在炎炎夏日中,為您的餐桌帶來一份清爽無負擔的鮮味。
3. 秋 ‧ 【秋實 921】 — Q彈、清香、甜韻 • 秋天是感恩與收穫的季節,921 品種也稱為黃金菇、質地 結實飽滿,承載著大地的精華。它那豐富的層次感與多汁 的肉質,如同秋日飽滿的果實,是家庭聚餐、中秋烤肉,最能滿足味蕾的厚實滋味。
4. 冬 ‧ 【冬凝 黑早】 — Q彈、至醇濃郁• 冬霧繚繞,最高貴,在寒冷的冬季,黑早香菇在低溫中緩慢熟成,凝聚出最深 邃濃郁的菌香。肉厚而Q彈,色澤深潤,被譽為「冬菇之王」。它是四季之中的壓軸珍藏,最適合用於冬日滋補的 燉湯,讓那厚實的香氣溫暖每一位家人。
【泉源香菇農場】

泉源香菇農場位於台灣南投縣魚池鄉,種植香菇近40年的經驗累積,純淨的泉水栽培,堅持大自然絕無施用任何添加物,從採菇-剪菇-烘菇全面把關,吃得健康、吃的安心,這是泉源的堅持。