這款柑橘果醬是一段台灣風情的獨特饗宴,結合了台灣特色桶柑的濃郁醇香和無花果的綿密滋味,並點綴著玫瑰花瓣的淡雅芬芳。每一口都彷彿是在品味著台灣大地的多元風情,桶柑散發著濃郁的柑橘香氣,無花果帶來柔順的口感,而玫瑰花瓣的淡雅芬芳則如同在花園中漫步。這款果醬不僅是味蕾的享受,更是一場對台灣美食文化的致敬,帶來令人心曠神怡的香氣和滋味,彷彿踏上一段充滿愛與美好的風情之旅。
【內容物】柑橘、糖、無花果、柑橘果膠、玫瑰花瓣、水
【規格】190克
「玫開四度食用玫瑰園」位於台灣中心的南投埔里,園主章思廣、郭恩綺於2002年辭去廚師工作回到故鄉,夢想以玫瑰入菜,種植五年後開餐廳。但食用玫瑰栽種不易,他們農藥、化肥、除草劑都不用,以人力徒手與蟲蟲大戰的農夫之路,兩人一走就堅持至今。為期盼一年四季都有玫瑰飄香,故取名「玫開四度」。
歷經一次次挫敗,他們幾乎是重新與天地自然學習,堅持初心,才能收穫這帶著特殊甜香氣味的食用玫瑰花瓣,並手工製作玫瑰醬,應用發展玫瑰醋、茶包、保養品等,努力跑農夫市集推廣,逐漸得到名廚、飯店的青睞。2010年,吳寶春得到世界冠軍的「荔香玫瑰麵包」就是選用玫開四度的玫瑰花瓣。